영덕 여행가서 비교적 싸게 먹고 온 박달대게

와이프와 매년 겨울 이맘때면 경북과 강원도를 한바퀴 도는데
여행 중간에 가장 기대되는 것으로 영덕에서 먹는 대게가 있습니다
강구항은 코스 상차림으로 푸짐하게 나오지만 그만큼 가격대가 높기에 부담이 커서
우리는 강구항 북쪽으로 30분 정도 가면 나오는
축산항의 선주집(대게어선 선주가 운영하는 곳)에서 매년 대게를 먹어요
서울에서 수입산 킹크랩을 먹거나 온라인으로 주문해 먹으면 더 싸게 먹을수도 있지만
여행간 김에 영덕 현지에서 먹는걸 기준으로 쓴거니까 감안하고 보시면 되겠습니다
작년에도 가서 먹었던 글 올렸더니
이게 무슨 대게 싸게먹는 방법이냐, 그돈이면 킹크랩 사먹지 라는 사람들도 꽤 있었습니다




강구항에서 먹으면 상다리 휘어지게 코스 세팅이 쭉 되지만
대게에만 집중해서 저렴하게 먹겠다! 하면 이정도만 제공되어도 충분합니다
다 먹으면 배불러서 적게 달라 말씀드렸는데도 저정도 양이라 반은 남겼어요
기본적으로 뿔소라무침, 과메기무침, 세꼬시무침, 문어숙회를 주시는데
초무침 먹다보면 새콤달콤하니 입맛도 돌고 쫄깃한 식감도 기분 좋습니다

그렇게 먹다보면 맛있게 쪄서 손질된 대게가 차려짐
우리는 박달대1마리 + 대게 1마리를 주문했는데
다리 몇개 탈락한 대게 1마리를 덤으로 더 주셔서 총 3마리 ㄷㄷㄷ
이러니 매년 찾을 수 밖에 없네요

이건 일반 대게지만 수율도 좋고 다리 첫마디 사이즈가 13~14cm 정도 되는 듯
박달은 꽉찬 수율 때문에 저렇게 다리가 매끈하게 나오기 쉽지 않고 껍질에 살이 붙어서 뜯어져요
아 또 먹고 싶다.....

집게는 내장 찍어 먹으면 꿀맛

대게 1마리 몸통 반쪽을 다 긁어낸 양

대게 몸통살은 이렇게도 먹어보고 저렇게도 먹어봤지만
뭐니뭐니해도 몸통 반쪽의 살을 싹싹 긁어 숟가락에 내장과 올려서
아끼지 말고 한입에 싹 먹는게 가장 맛있다고 생각합니다
세 마리 몸통살이 세 숟가락이면 끝난다는게 조금 아쉬울 수 있지만
조금씩 아껴 먹는것과 한입 가득 넣고 먹는 맛의 차이는 정말 천지차이


요까지 먹었는데 대게라면 안먹으면 섭하죠잉?
게딱지 내장볶음밥과 대게 한마리 통으로 들어간 라면으로 입가심 마무리


볶음밥 먹은 게등딱지를 그릇 대용으로 라면 덜어먹으면 꿀맛
갖다온지 며칠 안됐는데 또 먹고 싶네.... 아
가격은 조업상황과 대게 사이즈에 따라 조금씩 차이나지만
예산 말씀드리면 잘 맞춰서 추천해주심
작년에는 일반대게 2마리 15만원에 잡아주셨는데
잡고보니 한마리가 박달이어서 추가금 없이 꽁으로 먹었음 ㄷㄷ
매년 찾아뵙다보니 나름 단골이라고
다리 몇개 탈락한 1마리도 덤으로 주셔서 총 3마리 15만원에 먹음
박달을 꼭 먹지 않겠다하면 마리당 8~10만원 정도로 2~3마리 먹으면 딱 좋은 양입니다
이번에는 박달1+대게2 해서 25만원에 먹고 대게라면은 2만원
본가와 처가에도 각각 15만원씩 두마리 쪄서 택배 보내드렸어요
택배에는 대게 조업중 혼획된 대구도 한마리씩 넣어주셨습니다
물론 어시장에서 대게 직접 사는게 가장 저렴하게 대게를 사는 방법이겠지만
어차피 집에 가져가서 직접 쪄먹거나 가게에 찜비+상차림비 내고 쪄먹어야 되기때문에
선주집이 제 개인적으론 합리적이고 저렴하다는 판단에 매년 찾게 됩니다
축산항뿐만 아니라 곳곳의 어항마다 선주분들이 운영하는 선주집이 많기때문에
정보 잘 비교해보고 찾아가보면 마음에 드는 곳들 찾을 수 있을거예요
CHECKED__



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