위박리+위증리) 교토 위스키 멧세 2026 + 고베 카이쿄 증류소

사건의 발단은 7월 초순, 11월 도쿄 위페를 목표로 항공권을 한창 알아보고 있었는데 항공권 특가 다 놓치고 약간 빡쳐셔 아무 항공권이나 뒤져보던 중 8월 오봉연휴의 다음주 항공권 가격이 생각보다 괜찮았고, (금요일밤~일요일밤 아시아나 24만) 마침 그때 교토에서 위스키 멧세라는 행사가 있는 것을 확인하고 충동적으로 예매했던 것 같음 첫째 날: 그저 이동 그렇게 예매를 하고 흘러흘러 출발하는 금요일 밤 퇴근시간이라 공항 가는게 다소 빡센 느낌은 있었지만 일단 어찌저찌 이동해서 밤 8시40분 출발 비행기에는 집 돌아가는 일본사람들 비중이 굉장히 높았던 것 같음 아시아나 단거리노선은 맥주 없어진걸로 기억하는데 다시 생긴건지 뭔지 몰라도 어째 이번 여정에서는 갈때 올때 모두 맥주가 있었음 올해 초였나 아시아나 타고 돌아오는데 기내에서 맥주 안준다길래 패밀리마트에서 산 맥주 따서 마시고 있으니 승무원이 기내에서 제공한 것만 먹을 수 있다고 뺏어가려 해서 더 안먹고 손에 쥐고만 있겠다고 했던 존나 석나가는 기억이 있었는데 아무튼 준다니깐 먹어야지 카스/클라우드면 당연 클라우드로.. 도착하니 대충 10시반이었나.. 교토로 한방에 갈 수 있는 하루카가 진작에 끊긴 시간대라 옵션은 버스밖에 없었음 공항발 리무진 버스는 한국과 마찬가지로 현장발권식이라 버스 터미널쪽으로 나가서 교토행 버스 발권 카드(트래블로그/월렛 포함)결제 가능하니깐 트래블로그/월렛 있으면 이쪽으로 쓰는게 편할듯 아무튼 버스는 뭐 한국이랑 비슷하게 짐 맡기고 번호표 받고 적당히 탑승 편도 2800엔이나 받는 리무진 버스답지 않게 4열 버스였고, 하물며 중간 통로도 접힌 의자 펼쳐서 5열로 만들 수 있는 계열이라 솔직히 안락하진 않았음 하필 나 있는 곳까지 중간열 의자 펼치고 앉은 사람이 있어서 체온과 압박감을 느끼면서 이동.. 중간에 인터체인지 같은 곳에서 한번 내리고 그다음이 목적지인 교토역 하치조구치 정신없었는지 사진찍는걸 까먹음 대충 12시 직전 쯤 도착한 것 같고 지도상으론 그리 안멀었던 것 같은데 교토역이 생각보다 커서 그런가 호텔까지 걸어가는데 대충 20분은 걸린 것 같음 교토도 거대한 관광지이다보니 주변에 호텔이 참 많기는 하지만, 체크인 마감시간이 밤 8시~12시 사이라고 써있는 곳이 많았어서 자정 이후 체크인이 되는지 불안해져 호텔 하나 붙잡고 문의해봤더니 실제 교토역 근처 모 호텔은 금요일 숙박비가 3500엔이었는데, 심야 체크인은 가능하지만, 12시~1시는 1500엔, 1시 이후는 2000엔을 추가비용으로 받은 곳이 있었음 다행스럽게도 12시 이후 체크인 무료로 해주는 곳을 찾아 예약해뒀고 체크인 생각보다 거리가 있었다보니 새벽 1시좀 넘어서 방에 들어가고, 다음날 아침거리 사러 편의점 한번 다녀오고 씻고 바로 수면 사진은 없지만 하쿠슈볼 팔고있길래 한 캔 사서 먹고 꿀잠 둘째 날: 멧세 데이 호텔에서 제법 거리가 있는 미야코멧세라는 곳에서 위스키멧세 행사가 진행됐고, 각 부스에서도 일부 판매를 진행하고 있는 것으로 보였지만, 한정판매 제품들은 판매부스를 따로 분리해놔서 한정판매 제품 구매자들은 먼저 구매부터 하고 입장하도록 하고 있었음 아무튼 교토역 코인락커에 캐리어를 넣어두고 버스타고 갔더니 대충 7시 45분쯤 도착 건물이 7시였나 7시반에 오픈하고 그때부터 줄 세운다고 그래서 약간 불안했지만 어째 입구에 사람이 없는 것 뭐지? 설마 1등? 싶었는데 안쪽에 오픈런 행렬이 100명 넘게 있었고, 앞에 있는 아재 말에 따르면 전날 밤부터 줄 선 사람이 있다고 하더라 행사가 오전 1부, 오후 2부로 구성되어 있었는데, 이미 아침부터 2부 입장 줄을 서있는 사람이 열댓명 있는게 약간 소름돋는 부분이었음 솔직히 밤새워서 살만한 제품이 있나 싶었는데, 아무튼 의지들이 대단하다 싶었음 오픈이 10시고, 9시반부터 입장 준비 들어갔으니, 대충 2시간정도 멍때리고 앉아서 주변을 구경 신기한게 한국사람이랑 일본사람이 은근 구분이 된다는 점이었음 아마 그들도 나를 인식했겠지 싶지만 아무튼 위갤럼 두 몇 정도 포착함 누굴 봤는지는 안알랴줌 순서 때문에 실제 입장은 10시 한 10분쯤? 장바구니 받으면 진열된거 쭈욱 지나가면서 맘에 드는거 담아다가 결제하는 방식 중간중간 품절안내 같은걸 전달해주는데 스뱅10, 스뱅5, 킬커란12, 스코샤 18년으로 구성된 캠벨세트라던가 재패니즈 퍼스트(쿠주, 카노스케, 사쿠라오 첫 출시 제품) 세트 같은것들 털려나가고 부커스(1만엔), 와턱 12년 전혀 몰랐으나 엄청 인기였다는 조니 10년 트리플그레인 이런게 순삭되어 나가고 눈여겨 보고있던 카노스케랑 카메다 멧세 한정보틀은 생각보다 널럴해서 여유롭게 구매함 이미 그걸로 슬롯이 차버렸으니 나머지는 손가락 빨고 구경할 뿐 참고로 2부에서 판매예정이었던 와턱12 1박스, 부커스 2박스 그 남아돌던 와턱12가 이렇게 귀해질 줄이야.. 5천엔에 1병 들어있는 위스키 쿠지라던가, 16000엔에 2병 들어있는 위스키 복주머니 엄청 사고싶었지만 뒷감당이 안될 것 같아 눈물을 머금고 포기 일본에 주소 있는 애들이 이렇게 부러운 적이 처음이었던 것 같음 영수증으로 1만엔당 1회 가라가라 돌리고 광탈하고 본격적인 시음시작하려니 대충 10시 40분 시작은 산토리에서 들고나온 스카파 무료시음인 10년은 약간 매운감이 있나 싶었는데 500엔 유료시음인 21년은 좋았던 것 같음 그와중에 키오네 나가하마, 커피 캐스크 피티드 좋았던 것 같음 나가하마 옆에 있던 바 부스, 아드벡이 많았는데 그냥 안먹어본거 하나 먹어봄 블래애애액 좀 비싼듯 항상 있는 위스키문화연구소에서 치치부 법캐 한잔 유료시음 깐빠이카이 최근 많이 들리는 이름인데, 전체 유료시음이고 솔직히 잘 모르겠어서 적당히 시크릿아일라(라가불린) 한잔 아쿠아비테에도 참 맛나보이는 것들이 많았지만 한 잔당 1500 비테 쿨리 3종 시음 갈겨봄 개인적으론 아마로네캐>법캐>포트캐 순으로 좋았던 것 같음 평범한 스코샤 생각해보니 빅토리아나랑 18년 안먹어봐서 슬쩍 시음해봤는데 너무 콩알만큼 줘서 기억이 잘 안남 사부로마루 커뮤니티 한정시음.. 은 커뮤니티(가입비 2만엔, 현재 모집 안하는 중)가 아니어서 못먹고 이나가키상이 있길래 비벼보려했으나 일반인은 역시 무리인듯 유료시음으로 옆에 카노스케 콜라보제품 용호는 두 증류소 특징이 잘 느껴져서 재미있었음 보틀로 사고싶은지는.. 솔직히 모르겠고 잔술로 먹기엔 참 좋은거같음 사진은 없지만 사부로마루 채리엇 CS, 파워 CS 시음했는데 아일라피트인 파워가 좀 더 맛있었던 것 같음 후지 그레인 원주 500엔, 뭐 그냥저냥.. 점심으로 부기타임 큰맘먹고 후라이 포함 2200엔이던가 가장 큰걸로 시킴 근데 놓고 먹을 곳이 없어서 먹느라 고생함 대충 먹고 안정을 취한다음 2부 줄 1부보다 더 스무스하게 들어간 것 같았고, 구매 줄로 섰지만 실구매 없이 그냥 패스.. 나가하마 암바사 아재 이번에도 마주쳐서 나가하마 로망비어 한잔 얻어마심 와우 필스너였던가.. 무난했던걸로 카노스케 셰리3종 샘플 슬슬 기억이 가물가물한데 뭘 먹었더라.. 1부때도 그랬고 중간중간 행사로 블라인드 고로시대회도 있었고, 채리티 옥션도 있었는데 옥션매물중 하나였던 로발10 83000엔에 낙찰됐던가 아마.. 클라세아줄 부스가 있었는데 바쇼에선 플라타부터 얄짤없이 유료시음이지만 여기선 골드랑 메즈칼까지 무료시음, 대신 아녜호가 없음 플라타 존맛 그 옆에 있었던 메즈칼 부스 시음하다가 영업당해서 사버림.. 250미리에 6천엔이긴 한데 근데 이거 진짜 맛있었음 일본에 버번을 구현하고 있는 요시다덴자이 신품이 나왔길래 함 무봄 솔직히 가격대비 아직 좀 더 갈 길이 멀어보이지만 좀 더 버번같은 맛이 나긴 함 플로라/파우나 최근에 수입된 이카와 샘플 취향상 법캐 피티드가 맛있었던 것 같음 안정적으로 맛있는 신도 다음에 후쿠오카 가면 반드시 간다 그밖에 사진은 없지만 터렛, 타카조, 그리고 맥주부스 쭉 들러봤고 라세이, 더글라스랭, 로크로몬드, 린도어스, 카발란 같은 부스는 굳이 안돌아봤던 것 같음 아 그리고 사진이 없었지만 리커 타누키치라는 부스에서 한 바이알 1천엔 가챠 진짜 재미있었던 것 같음 1등이 스뱅 30 5ml 딱 한번 해서 야마 12 20ml 당첨됨 그리고 맥주부스 중 투래빗브루잉이라는 크래프트 브루어리 느낌이 좋아서 한캔 사다가 숙소에서 조짐 수박 들어간 쾰쉬, 수박이 너무 달거나 과육묵은내 같은게 나지 않고 베이스가 된 쾰쉬와 자연스럽게 결합되어 있는 느낌이 좋았음 숙소에 유리잔이 없어서 색을 못본게 다소 아쉬움 멧세가 리커만이 개최한 행사이니, 우리나라로 치면 별주부전/별난주류여행이랑 비교되는게 맞을 것 같은데, 버번 부스가 메맠정도밖에 없어서 살짝 아쉬웠고(들고온게 기본이랑 46이 전부) 오피셜 스카치 대비 독병이랑 재패니즈의 비중이 큰 인상은 있었지만 일단 먹을거 많고 부스 170개의 대규모 행사를 한 업체에서 주관, 진행 가능하다는게 뭔가 대단하다는 생각이 들었음 6시에 2부까지 끝나고 나오니 빠른 숙취로 죽을 것 같았는데, 츠타아 교토 IP서점 들러서 적당히 덕질도 좀 하고, 저녁도 대충 먹고 다음날 일정을 위해 교토역에서 고베역으로 이동 교토 시내는 버스가 메인이다보니 뭔가 묘하게 오래 걸렸는데, 교토역에서 신쾌속타고 쭉 이동하니 고베까지는 거리대비 빠르게 이동한 듯 방 들어오니 대충 11시였는데 눈알이 터질 것 같아서 샤워만 때리고 기절 3일째: 카이쿄 증류소 - 귀환 카이쿄 증류소.. 고베현 아카시시에 있고, 원래 양조장 오래 하던 곳이었는데 위스키 만든지는 10년 안된 것 같음 솔직히 서주박때인가 어째 있길래 한번 시음해본 적이 있었는데 별로였음, 근데 왜 가냐 위스키 패스포트 때문.. 바쇼 사부로마루 클래스 듣다가 알게 된 건데 일본 내 증류소들이 연합해서 스탬프랠리 같은 걸 시작했다고 함 컴플리트하면 증류기 뜯어다 만든 구리 판떼기에 이름 새겨서 준다나.. 덤으로 증류소 4주년이라고 뭔가 행사 비슷한 걸 하고 있었음 아무튼 아침에 밍기적대면서 일어나서 고베역 락커에 짐 넣어두고 아사기리역으로 출발 전철로 한 20~30분? 은근 먼데 바닷길을 따라서 쭉 가는 식이라 바깥 풍경이 제법 괜찮았고 아사기리역에서 내리면 아와지시마로 연결되는 아카시대교가 쫙 보이는게 제법 좋은 느낌이었음 백사장도 이쁘고 저 멀리 요트질하는 개부자들도 있고 아무튼 아사기리역에서 뙤약볕을 맞아가며 10분정도 걸어가면 카이쿄 증류소가 보이는데, 시간도 좀 남았고, 밥도 안먹었는데 마침 가스토가 보이길래, 들어가서 아침먹고, 시간떼우다 감 가장 묵직한 함박세트에, 원래 나오는 토스트 대신 100엔 추가하고 핫케익으로 변경해서 한층 더 묵직하게.. 비지터 센터 드가서 프로그램 참가비 결제하고 이것저것 구경.. 어째서인지 토라벡이라던가 다른 위스키들 같이 팔고 있고 제품들은 죄다 퓨어몰트 어디 원액 떼다가 스까서 파는걸까.. 아무튼 예약한 프로그램은 11시부터 1시간동안 진행되는 양조장 하이볼 프로그램이었는데, 뭐 항상 있는 양조장/증류소 설명 듣고 본 게임을 시작하려는데 자리에 놓인 물이 투명하다? 일단 위스키랑 진, 유즈슈도 준비되어 있지만(달라고 하면 주긴 함) 일단 기본으로 놓여진건 준마이긴조 2종(천문과학관 라벨, 오백만석 품종 쌀)에 혼조조 하나, 피버트리 7종과 테이스팅 시트 하이볼이래서 당연히 진이나 위스키일줄 알았는데 니혼슈에 토닉 타먹는건 뭔가 신개념인듯 그리고 개략적인 사례는 몇 개 주어지지만 취향찾기라는 이름하에 스포이드랑 계량컵 던져주고 알아서 블렌딩하라고 하고, 하물며 자신이 찾은 블렌딩 비율을 적어서 제출하라는 프로그램이었음 제출된 레시피는 벽에 달아서 전시될거라고 함.. 모든 술 모든 토닉 무한리필인 점은 그나마 다행인 점이지만 돈을 받고(참가비 1650엔) 손님한테 레시피를 뜯어내는 회사가 있다? 띠용? 참고로 웰컴드링크니 뭐니 그런 것도 없고 증류소 역사 자랑하고 지들이 블렌딩한거 시음컵으로 몇 개 던져준 다음 곧바로 블렌딩 시킴 일부러 개맛없게 레시피 짜서 적을까 했다가 현장에 외국인이 나밖에 없다보니 어글리코리안 하면 너무 티날거같아서 그냥 정직하게 블렌딩하기로 함 준마이긴조(천문과학관 라벨) 2에 메디테리안 1 조합이 좋았음 참고로 똑같은 비율에 술을 준마이긴조(오백만석 품종 쌀)로 바꾸면 쓴맛이 확 증폭되고, 여기에 메디테리안을 진저비어로 바꾸면 아주 좆같아져서 이걸 쓸까 순간 고민함 중간에 하토자키 위스키도 시음했지만 솔직히.. 좀 밸루다 약간 누룩내가 나는게 위스키라기보단 소주같았음 내년 봄 정식출시 예정이랬으나 지연될 예정이라고 하는데 나중에 제대로 나오면 좀 나아지려나.. 나와서 스탬프 찍으려고 했는데 뭐요 스탬프가 아니라 500엔주고 저 씰을 사서 붙이라고요? 참고로 저 위스키 패스포트도 하나에 2500엔 주고 사야하는데 방문 인증도 유료라고? 설마 다른증류소도 이러는건가? 그렇게 뭔가 미묘해지는 시간을 뒤로하고 증류소를 나옴 증류기는 으리으리한데 솔직히 기대가 안된다 일위라고 다 맛있고 좋은게 아니라는 어찌보면 당연한 사실을 다시금 깨닫게 해준 그런 시간.. 좋은 경치구경하면서 다시 고베로 돌아와 짐 찾고 우메다로 이동 적당히 덕질도 하고 적당히 심부름도 하다보니 어느새 공항 갈 시간.. 특급열차 탔으면 일단 맥주는 까는거고 마스터즈 드림은 사랑임 37번 게이트 가챠는 10번 게이트로 옮겼다는 것 같고, 종래 17시에서 19시로 연장되었지만, 19시반에 와버린 나 8시반 비행기가 이륙 거의 1시간 지연 때려맞아서 전철 끊기고 지랄나고 버스로 서울한바퀴 돌고 집 도착하니 새벽 1시반.. 전리품은 멧세한정 2종: 카메다 법캐 피티드, 카노스케 논피트 나가하마 스타우트캐 피니시 충동구메 메즈칼 라 메디다 비스퀴셰 가라가라로 꼴등상 제임슨 미니보틀 2개 1천엔 바이알가챠 작귀 12년 20ml 막판 증류소 투어가 약간 망한 부분도 있지만 그래도 꽉찬 주말이었던 것 같고, 그 덕분인지 오늘까지도 피로가 안풀림 출처: 위스키 갤러리 [원본 보기]



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